Heb je dorst, dan is het eigenlijk al te laat

"eder kind zou een flesje water in de sportzak moeten hebben" , zegt Tania Scherpenberg, diëtiste van opleiding en werkzaam als medisch informateur bij een farmaceutisch bedrijf. Tania is aangesteld door de Koninklijke Belgische Hockey Bond om het nationale vrouwenteam te adviseren over gezonde voeding. Degene in het team met overgewicht worden door haar individueel begeleid om op een gezonde manier gewicht te verliezen.

Water, water, water

Tijdens elke sportinspanning of dat nu hockey, voetbal of tennis is, moet je water drinken. Dit geldt zowel voor volwassenen als voor de jeugd. Ons lichaam zweet voortdurend en door vochtverlies verminderen de prestaties. Het kan zelfs leiden tot hallucinaties en in het ergste geval flauwvallen. Kinderen zouden van jongsaf aan reeds een flesje water bij zich moeten hebben als ze gaan trainen. Tijdens de training zo nu en dan een slok nemen is een goede gewoonte. Voortdurende hydratatie van het lichaam is noodzakelijk. Zelfs wanneer je niet sport is het belangrijk 1,5 tot 2 liter water per dag te drinken.

Broodje kaas of chips

Zien wij niet in elke sportkantine na de match of training kinderen chips en cola bestellen? "Helemaal fout" , zegt Tania. "Laat staan de meters bier die over de toog geserveerd worden voor het hele team. Alcohol is bovendien vochtafdrijvend en we moeten juist water aan ons lichaam toedienen. Direct voldoende water drinken is het beste. Eventueel een isotone sportdrank." aldus Tania.

Tijdens intensieve trainingen of een match loopt de sporter micro spierscheurtjes op. Om die zo snel mogelijk te genezen, schrijft Tania bijvoorbeeld drinkyogurt voor. In melkproducten en vlees bevinden zich eiwitten en die zorgen voor genezing van spierscheurtjes. Het is belangrijk om binnen één uur na een training of match een drinkyogurt te nemen of een broodje kaas.

Dieet? Gewoon gezond eten

Tania licht het nationale vrouwenteam voor over gezonde voeding aan de hand van de voedingsdriehoek. De dames noteren een week lang wat en hoeveel zij eten en drinken op welk moment van de dag. Van deze notities maakt Tania een persoonlijke voedingsanalyse waaruit zij voor ieder een voedingsadvies formuleert. "Bij overgewicht kun je alleen al door gewoon gezond eten gewicht verliezen. Dat houdt in 3x per week vis eten, 3 stukken fruit per dag, 1,5 tot 2 liter water per dag, 2 keer groente per dag en verder een goede verdeling van voedsel uit de voedingsdriehoek".

Vis, omdat de vetzuren in vis een belangrijke rol spelen bij het tegengaan van ontstekingen. Sporters hebben vaak last van krampen, bijvoorbeeld in de benen. Groene groenten bevatten magnesium en calcium, die krampen tegen gaan. Andere magnesiumbronnen zijn volle granen en noten. Melk en melkproducten zoals kaas en yogurt bevatten veel calcium. Absoluut goed voor de botten. Wij weten allemaal dat fruit eten gezond is, omdat het veel vitamines bevat. Eten we echter alleen exotisch fruit zoals bananen, druiven en ananas, dan krijgen we teveel suikers binnen. Het is aan te raden om naast een stuk exotisch fruit een inheemse soort te kiezen, zoals een appel of een peer. Het meest complete fruit is kiwi.

Tania rondt haar betoog af met het advies, dat het voor sporters tijdens tornooien heel belangrijk is hun energie goed te verdelen. Hydrateren van het lichaam dient goed op gang gehouden te worden door regelmatig en voldoende water te drinken.